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 味の違い ヒラメは 刺し身とかおフランス料理 とか、高級とされる料理に出されることもある。 対してカレイは 煮物とかフライ とか、大衆的な料理が多い。 これは両者の味の特性から来てるもの。 ヒラメは他の魚をガッツリ捕食する肉食魚なので 解かり易くいえば、 ヒラメは 素人受けする...

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 · ヒラメ刺し身で謎の食中毒 原因は「クドア」 14/6/15 病気・医療 PIXTA 「クドア食中毒」をご存じだろうか。 ヒラメなどの魚の筋肉に寄生するカレイとヒラメの違い ↓ エンガワのさばき方 → 平目の保存・ヒラメは左右で味が違う →  · ヒラメを釣るときはカレイと...